Conoce lo que tienes y lo que consumes.

Es la herramienta para administrar los insumos, las recetas, el stock, las compras y las mermas de tu restaurante. Reúne esta información en el mismo sistema de tu operación, sin llevar un cuaderno o una planilla aparte.

Sí. Cuando vendes un plato con su receta configurada, el sistema descuenta los insumos y cantidades definidos en ella. Así el inventario se actualiza con las ventas, sin restar cada consumo manualmente.

Una receta define los insumos y las cantidades que necesitas para preparar un plato. Permite calcular el consumo de stock por venta y el costo de sus ingredientes. Mantener las recetas actualizadas ayuda a que estos cálculos reflejen tu operación.

Sí. Puedes consultar las existencias y seguir sus movimientos: entradas por compras, salidas asociadas a las ventas y pérdidas registradas como mermas. La información se actualiza a medida que registras la operación.

Sí. Al registrar las compras, incorporas las entradas de insumos al stock y mantienes la información necesaria para calcular sus costos. Así el inventario refleja lo que recibes en tu bodega.

Sí. Puedes registrar los insumos que se pierden, se dañan o se desechan. Esto permite ajustar el stock y revisar las pérdidas de tu cocina para entender dónde se producen.

Sí. A partir de las cantidades y los costos de los insumos de cada receta, puedes conocer su costo de preparación en ingredientes. Esa información te ayuda a revisar precios y márgenes; su precisión depende de mantener actualizados los costos y las recetas.

Porque puedes conocer tus existencias, relacionar el consumo con las ventas y revisar compras, costos y pérdidas. Con esos datos tienes una mejor base para planificar compras, detectar diferencias y tomar decisiones sobre los precios de tu carta.

Está disponible como función opcional en Pro y Avanzado. Si tienes Básico y quieres incorporarlo, puedes cambiar a un plan compatible cuando lo necesites. Compara las funciones por plan →